Se curata si se da prin razatoare Usturoiul, sau se zdrobeste intr-o piua. (pentru aspect, textura si consistenta, se poate adauga si un catel de usturoi taiat in cubulete Foarte marunte)
Se adauga uleiul si peste se pune apa in cantitate un pic mai mare.
Se adauga sare si piper si se amesteca bine.
Se lasa 10 minute.
Continutul trebuie sa aiba o consistenta usor vascoasa.
Este ideal pentru gratare, carnuri fripte sau cartofi pai. Poate fi folosit si la supe/fripturi grase.
Daca usturoiul e de calitate, mujdeiul va fi puternic. O lingura luata sec, ar trebui sa va dea lacrimile, si sa creeze o infinita pofta de mancare. De asemenea, sa nu uitam ca usturoiul e un detixificator si anti-oxidant care distruge radicalii liberi si hidrocarburile saturate ce se creaza in carnea prajita, deci e esential pentru sanatate. ;)
Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...
Prajitura cu foi si gem de prune
Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....
Savarine cu frisca
Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...
Prajitura Tosca
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu