Ketchup din Sfecla Rosie (Vegan si Gluten Free)

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Ketchup din Sfecla Rosie (Vegan si Gluten Free)

Ingrediente

  • 2 sfecle rosii gata coapte / fierte si curatate (cca 200 gr in total)
  • 1/2 ceapa mixata/rasa/tocata (eu nu am pus)
  • 1-2 catei de usturoi (eu nu am pus)
  • 1 lingurita de otet de mere
  • maxim 1 lingurita rasa de zahar sau miere
  • putin cimbrisor (timo) uscat
  • 1/4 de lingurita de scortisoara macinata
  • tabasco (e in reteta originala eu am pus o lingurita cu mustar iute)
  • sare

Mod de preparare

Am mixat in blender, mixer vertical sau ras pe razatoarea fina sfecla impreuna cu ceapa si usturoiul (daca alegeti sa puneti ceapa si usturoi, eu nu am pus) si am adagat restul ingredientelor. Le-am mai mixat o tura, eu am folosit mixerul vertical, si am lasat la rece.
Si reteta asta ca si cea de chiftelute din linte si cus cus este tot una publicata de Marco Bianchi. Eu am facut micile mele modificari.

eu am servit acest sos cu Chiftele din linte si cous cous si Maioneza din avocado.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi

Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Varza calita din varza murata - preparata fara carne, cu ceapa si bulion

Varza calita din varza murata - preparata fara carne, cu ceapa si bulion

Varza calita din varza murata, preparata fara carne, cu ceapa si bulion. Se gateste incet, la foc mic, pana se inmoaie si se...

Varza calita din varza murata - preparata fara carne, cu ceapa si bulion
Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors