Incalziti la foc mediu o tigaie antiaderenta si prajiti in ea, separat sau impreuna, condimentele enumerate. Amestecati continuu, fie cu o lingura de lemn, fie rotind tigaia, astfel ca semintele sa fie cat mai uniform repartizate pe fundul tigai, intr-un singur strat si nu ingramadite sau suprapuse. Prajirea ar trebui sa dureze circa 3 min, pana isi vor dezvolta aroma, iar semintele de mustar incep sa pocnesca.
Lasati la racit. Zdrobiti-le cat mai bine, fie intr-un mojar, fie folosind rasnita electrica, pana devin pudra. Pastrati amestecul intr-un recipient de sticla, de culoare inchisa, ermetic acoperit cu un capac, la rece (cel mai bine in frigider), dar nu mai mult de 1-3 luni.
`Masala` inseamna amestec de condimente obtinute din ingrediente uscate si macinate.
`Garam Masala` este o combinatie de ingrediente, folosita cu precadere in bucataria Indiana.
Pentru ca e vorba de doi tineri care maine isi vor spune DA, pentru toata viata , sper eu, am zis ca e denumirea cea mai buna...
Desert tort Un nou inceput de drum
Aceasta reteta de ghiveci cu legume este foarte gustoasa si se prepara foarte usor. Este potrivita si pentru zilele de post.
Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor
Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....
Gogosi de post
Îmi place
Distribuie
Comentarii