Costite aromate cu visine si ienibahar

Postat pe: 01-11-2018
(0)

Ingrediente

50 ml apa
a. pentru costite
1 kg costite de porc fragede, carnoase
sare grunjoasa de Himalaya
2 lg ulei de floarea soarelui
20 de visine bine coapte
100 ml vin alb demisec
1/2 lgt cimbrisor
8 boabe de ienibahar
2 lgt miere
b. pentru sosul de visine
25 de visine bine coapte
50 ml apa
1 lgt rasa de amidon alimentar
1 lgt zahar
c. pentru garnitura din orez brun
1 cana orez brun
3 cani de apa
sare
1/2 lgt ierburi de gradina uscate( patrunjel, marar, telina )

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Timp gatire

GĂTIRE

03h:30min
Numar portii

PORȚII

4 portii

Pui uleiul in wok si cand este bine incins arunci acolo costitele si le coci bine, cate 3-4 minute pe fiecare parte.

Intre timp scoti samburii visinelor si le blendezi bine de tot. Adaugi apa.
Cand costitele sunt gata torni vinul, iar dupa o jumatate de minut adaugi visinele si condimentele.

Lasi sa se intrepatrunda 3 minute si golesti totul in vasul CrockPot.

Acoperi cu capacul , setezi optiunea "High" si lasi aparatul sa isi faca treaba timp de 2 ore.
Cand timpul a expirat adaugi mierea, cate putina pe fiecare costita, mai pui 1 ora aparatul la lucru si incepi sa pregatesti orezul.

Il speli din 2-3 ape, adaugi apa si un strop de sare, apoi il lasi la fiert, la foc mic cca 30 de minute. Stingi focul , adaugi ierburile, acoperi cu un capac si uiti de el .

In ultimele 5 minute de preparare a costitelor prepari sosul astfel: scoti samburii de la visine, le blendezi, adaugi apa si zaharul si le pui la foc mic. Dupa ce a fiert 1 minut adaugi amidonul, amestecand energic cu un tel si lasi sa fiarba 1 minut.


Servesti totul imediat, alaturi de cei dragi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Costite aromate cu visine si ienibahar" nu uita sa ii faci un review.

Observatii

Am impletit aroma exoticului ienibahar cu putin cimbrisor si gustul dulce-acrisor al visinelor din gradina parintilor mei.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Costite aromate cu visine si ienibahar