Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Slow Cooking / Ceafa de porc gatita la slow cooker Crock Pot

Ceafa de porc gatita la slow cooker Crock Pot

Name: Ceafa de porc gatita la slow cooker Crock Pot
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Yield: 4 portii
Ingredients: Ceafă de porc 6 felii, cca. 1200 g,; Sare Himalaya 1 lingură,; Piper proaspăt măcinat 1 linguriță,; Cimbru uscat 1 lingură,; Boia de ardei dulce 1 lingură,; Vin alb demisec 200 ml,; Ceapă roșie 1 bucată,; Ardei kapia 1 bucată,; Ulei de măsline 1 lingură.

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

75 minute

Complexitate

redusa

Ceafa de porc gatita la slow cooker Crock Pot

Ingrediente

Ceafă de porc 6 felii, cca. 1200 g,
Sare Himalaya 1 lingură,
Piper proaspăt măcinat 1 linguriță,
Cimbru uscat 1 lingură,
Boia de ardei dulce 1 lingură,
Vin alb demisec 200 ml,
Ceapă roșie 1 bucată,
Ardei kapia 1 bucată,
Ulei de măsline 1 lingură.

Mod de preparare

Ceafa de porc se asezonează de sare, piper, cimbru și boia, apoi se așază în picioare :D, în vasul aparatului slow cooker Crock Pot.
Ceapa roșie și ardeiul kapia se curăță și se taie rondele.
Rondelele de legume se intercalează printre bucățile de carne, se stropesc cu uleiul de măsline și se setează aparatul pe modul HIGH, pentru 2 ore. După ce trec cele 2 ore de gătit lent se adaugă vinul și se mai setează aparatul, tot pe modul High încă 60 de minute.
Ceafa se servește ca atare sau cu garnitura preferată, noi am servit cu legume!
Spor și poftă bună!