Cartofi mov, morcovi, ardei kapia si aliacee la slow cooker Crock Pot

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
120 minute
Complexitate
medie
Cartofi mov, morcovi, ardei kapia si aliacee la slow cooker Crock Pot

Ingrediente

  • Cartofi mov Blue Congo cca. 1000 g,
  • Sare de mare 1 lingură,
  • Apă rece 1000 ml,
  • Morcovi 2 bucăți cca. 300 g,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Ceapă verde 1 legătură,
  • Usturoi 4-5 căței,
  • Ulei de măsline cca. 3 linguri,
  • Vin alb demisec 200 ml,
  • Sare Hymalaia 1 lingură,
  • Piper alb măcinat 1 linguriță,
  • Pătrunjel verde 2-3 fire,
  • Mărar verde 2-3 fire.

Mod de preparare

Inițial cartofii mov se fierb în coajă pe modulul High, cca. 3 ore, asezonați cu sare de mare și cca. 1000 ml apă rece.
Apoi se scot se lasă la răcit, cca. 60 minute sau cel mai bine pămâ a doua zi, apoi se curăță de coajă și se taie rondele.
Între timp se curăță morcovii se taie rondele, ceapa se curăță se spală si se toacă grosier. Usturoiul se curăță și se taie felii, deasemnea și ardeiul kapia.
Se începe montarea: vasul aparatului slow cooker Crock Pot se unge cu ulei de măsline, se adaugă un rând de rondele de cartof mov, un rând de morcovi, ceapă verde, usturoi și ardei kapia.
Se presară puțin ulei de măsline, sare Hymalaia piper alb măcinat și tot așa până se termină ingredinetele. Atenție ultimul strat să fie de cartofi, peste care se pun verdețurile întregi, netocate. Se adaugă vinul alb și se programează aparatul CrockPot pe modul HIGH la 60 minute.
După ce expiră timpul de gătire, dacă legumele sunt încă al-dente se mai lasă la gătit cca. 30 minute.
Legumele se servesc ca atare simple, cu sos de usturoi sau avocado, lângă preparate din carne.
Spor și poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti
Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci
Haiose

Haiose

Haiose
Cele mai apreciate rețete
Salata de boeuf (pentru Craciun)
1
Aperitive

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)
Piersici
2
Dulciuri

Piersici

Piersici
Braduti dulci
3
Dulciuri

Braduti dulci

Braduti dulci
Prajitura Sau Rulada cu Mere
4
Dulciuri

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere
Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
5
Aperitive

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
Parteneri
Salata Caprese
Bucataras.RO

Salata Caprese

...altfel! Dragostea e o salata! Tare ma amuza titlul si nu pot sa nu zambesc de fiecare data:)))))!

Salata Caprese
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post