Salata de vinete cu ardei copti

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de vinete cu ardei copti

Ingrediente

  • 4 vinete mici
  • 3-4 ardei capia sau grasi
  • cateva linguri cu ulei de masline
  • 1-2 catei de usturoi
  • o lingurita cu nucsoara
  • sare si piper dupa gust
  • optional: cateva frunzulite de busuioc verde

Mod de preparare

Se coc vinetele si ardeii, uniform.

Se curata de coaja si se lasa sa se scurga de zeama, intr-o sita.

Vinetele se toaca fin (cu cutitul), iar ardeii se taie in cuburi mici.

Se asaza totul intr-un bol si se adauga uleiul si usturoiul maruntit.

Se condimenteaza, dupa gust, cu nucsoara, sare si piper.

Se presara busuiocul proaspat si se omogenizeaza.

Se serveste cu felii de paine proaspata sau coapta!

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tuguiet
1
Dulciuri

Prajitura Tuguiet

Prajitura Tuguiet
Alba ca zapada
2
Dulciuri

Alba ca zapada

Alba ca zapada
Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
3
Conserve, muraturi

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
Prajitura Cu Crema De Ness
4
Dulciuri

Prajitura Cu Crema De Ness

Prajitura Cu Crema De Ness
Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
5
Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
Parteneri
Pulpe de rata cu ciuperci brune si smantana la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Bucataras.RO

Pulpe de rata cu ciuperci brune si smantana la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Am pregatit in acest week-end o reteta ce a primit foarte multe laude si a fost apreciata mai mult decat ma asteptam: niste...

Pulpe de rata cu ciuperci brune si smantana la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Dulceata si peltea de gutui
Culinar.RO

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Budinca de paste cu pui si legume
Gustos.RO

Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume