Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de ton cu orez si legume

Salata de ton cu orez si legume

Name: Salata de ton cu orez si legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 gr orez; 500 gr dovlecel taiat cuburi; 2 linguri ulei; 2 morcovi fierti taiati; cuburi; 1 conserva ton (200gr); 1 lamaie; 10 masline taiate feliute; 2-3 linguri maioneza; sare, piper,busuioc, oregano

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr orez
500 gr dovlecel taiat cuburi
2 linguri ulei
2 morcovi fierti taiati
cuburi
1 conserva ton (200gr)
1 lamaie
10 masline taiate feliute
2-3 linguri maioneza
sare, piper,busuioc, oregano

Mod de preparare

Fierbem orezul in apa clocotita cu sare, timp de 15min.(nu trebuie fiert ca la pilaf). Il rasturnam intr-o strecuratoare, il trecem sub jet de apa rece si-l lasam la scurs.

Intr-o tigaie punem uleiul si calim putin dovleceii (4-5 min), trebuie sa ramana putin mai tari. Punem sare si piper pe ei in timp ce sunt pe foc.

Scurgem tonul de ulei, sau apa, daca este in suc propriu.

Intr-un vas punem orezul scurs, morcovi, tonul, maslinele taiate, dovleceii caliti, maioneza, zeama de lamiae, busuioc , oregano, potrivim de sare si piper.

Omogenizam bine si dam la rece pentru 30min.
Poate fi un fel unic de mancare, sau poate fii un aperitiv excelent.