Salata de Spanac cu Urzici, Feta si Polen

Complexitate
redusa
Salata de Spanac cu Urzici, Feta si Polen

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 100 g urzici tinere spalate bine si uscate
  • sucul proaspat stors de la o lamaie
  • 250 g spanac verde spalat si uscat
  • 1/2 lingurita mustar Dijon
  • 30 ml ulei de alune de padure
  • 60 ml ulei de masline extra virgin
  • 1 catel de usturoi ras fin
  • sare de mare si piper proaspat macinat
  • 1 lingura sirop de artar (preferabil grad a)
  • 30 g arpagic taiat marunt
  • 4 linguri de seminte de floarea soarelui
  • 60 g feta
  • polen dupa plac

Mod de preparare

Taiati urzicile marunt apoi puneti-le intr-un bol. Recomand sa folositi o manusa de unica folosinta in timp ce le taiati. Turnati sucul de lamaie, amestecati bine si lasati deoparte 15-20 de minute. Intre timp pregatiti restul de ingrediente.

Taiati spanacul dupa plac apoi lasati deoparte. Intr-un bol amestecati mustarul Dijon, uleiurile, siropul de artar, usturoi si asezonati dupa gust. Prajiti semintele de floarea soarelui dupa plac si sfarmati feta. Cand cele 15-20 de minute au trecut puneti spanacul peste urzici, dressing-ul si feta.

Amestecati bine apoi portionati. Imprastiati deasupra arpagic, seminte de floarea soarelui si polen.
Daca sunteti pregatite pentru o salata de primavara de detoxifiere nutritiva, satioasa si maiales sanatoasa atunci va prezint aceasta reteta care imi place foarte mult. Ajustati cantitatiile dupa plac iar daca nu folositi polen in dieta dumneavoastra sau sunteti alergici puteti sa lasati deoparte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salata de cartofi Olivier

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Salata de cartofi Olivier
Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese
Cele mai apreciate rețete
Ceafa de porc la cuptor
1
Dulceata de visine
2
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
3
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura turnata cu branza si visine
4
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
5
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Parteneri
TERINĂ DE PEȘTE A LA CHEF FOA
Bucataras.RO

TERINĂ DE PEȘTE A LA CHEF FOA

Pe masa de Revelion, se spune că nu trebuie să lipsească peștele. Anul acesta am vrut ceva mai inedit, dar simplu. Se...

TERINĂ DE PEȘTE A LA CHEF FOA
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Culinar.RO

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate