Salata de Spanac cu Urzici, Feta si Polen

Complexitate
redusa
Salata de Spanac cu Urzici, Feta si Polen

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 100 g urzici tinere spalate bine si uscate
  • sucul proaspat stors de la o lamaie
  • 250 g spanac verde spalat si uscat
  • 1/2 lingurita mustar Dijon
  • 30 ml ulei de alune de padure
  • 60 ml ulei de masline extra virgin
  • 1 catel de usturoi ras fin
  • sare de mare si piper proaspat macinat
  • 1 lingura sirop de artar (preferabil grad a)
  • 30 g arpagic taiat marunt
  • 4 linguri de seminte de floarea soarelui
  • 60 g feta
  • polen dupa plac

Mod de preparare

Taiati urzicile marunt apoi puneti-le intr-un bol. Recomand sa folositi o manusa de unica folosinta in timp ce le taiati. Turnati sucul de lamaie, amestecati bine si lasati deoparte 15-20 de minute. Intre timp pregatiti restul de ingrediente.

Taiati spanacul dupa plac apoi lasati deoparte. Intr-un bol amestecati mustarul Dijon, uleiurile, siropul de artar, usturoi si asezonati dupa gust. Prajiti semintele de floarea soarelui dupa plac si sfarmati feta. Cand cele 15-20 de minute au trecut puneti spanacul peste urzici, dressing-ul si feta.

Amestecati bine apoi portionati. Imprastiati deasupra arpagic, seminte de floarea soarelui si polen.
Daca sunteti pregatite pentru o salata de primavara de detoxifiere nutritiva, satioasa si maiales sanatoasa atunci va prezint aceasta reteta care imi place foarte mult. Ajustati cantitatiile dupa plac iar daca nu folositi polen in dieta dumneavoastra sau sunteti alergici puteti sa lasati deoparte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Prajitura cu ciocolata si cocos
2
Dulciuri

Prajitura cu ciocolata si cocos

Prajitura cu ciocolata si cocos
Prajitura Tosca
3
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Afumatura la untura
4
Biscuiti prajiti-Banane prajite
5
Dulciuri

Biscuiti prajiti-Banane prajite

Biscuiti prajiti-Banane prajite
Parteneri
Fudge de ciocolata cu alune
Bucataras.RO

Fudge de ciocolata cu alune

Textura de fondant de ciocolata si alune... ce poate fi mai delicios?

Fudge de ciocolata cu alune
Tort de portocale cu crema
Culinar.RO

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti