Salata de Cartofi cu Bacon si Sos Gorgonzola

Postat pe: 02-12-2012
(0)

Ingrediente

Pentru 4 portii
15 kg cartofi
4 morcovi
100 g bacon
3 linguri de ulei de masline
1 lingurita rozmarin
1 lingurita oregano
2 catei de usturoi razaliti fin
sare si piper
1 lingurita otet balsamic
30 g gorgonzola
30 ml lapte batut sau iaurt
3 linguri smantana
1/2 bat telina verde taiat bucati
1/2 lingurita patrunjel + extra pentru garnisire
1 fenicul

Mod de preparare

Taiati cartofii si morcovii in cuburi mai mici. Amestecati usturoi, ulei, sare, piper, otet, oregano si rozmarin intr-o oala. Adaugati cartofii, morcovii si amestecati bine.

Transferati intr-o tava si coaceti la 190 c (gaz 5) aproximativ 30 minute intorcandu-i pe cealalta parte la jumatatea timpului. In aceasi oala puneti baconul taiat bucati mici si la foc mic sautee 5 minute.

Optional transferati pe o farfurie cu un prosop de hartie. Intr-un blender pulsati gorgonzola, smantana, iaurt, sare, piper, patrunjel si telina. Taiati feniculul fin si lasati deoparte. Cand cartofii sunt gata amestecatii cu fenicul si bacon apoi portionati.

*Puteti si amesteca legumele cu sosul intr-un bol mare apoi portionati.
Serviti cu sosul de gorgonzola deasupra si garnisiti cu frunze de patrunjel.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Salata de Cartofi cu Bacon si Sos Gorgonzola" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata de Cartofi cu Bacon si Sos Gorgonzola