Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Altfel de Salata din Castraveti

Altfel de Salata din Castraveti

Name: Altfel de Salata din Castraveti
Cuisine: Romania
Ingredients: -2- 3 castraveti sau 1 castravete lung; -2- 3 linguri sos de soia; -2- 3 linguri otet de orez sau balsamic; -1/2- 1 lingurita ulei de susan sau de masline; -1/2- 1 lingurita sos chilli; -1/2 lingurita zahar; -1/2 lingurita sare sau dupa gust

Complexitate

redusa

+12

Ingrediente

-2- 3 castraveti sau 1 castravete lung
-2- 3 linguri sos de soia
-2- 3 linguri otet de orez sau balsamic
-1/2- 1 lingurita ulei de susan sau de masline
-1/2- 1 lingurita sos chilli
-1/2 lingurita zahar
-1/2 lingurita sare sau dupa gust

Mod de preparare

Spalati si curatati castravetele de coaja- fie de tot sau in dungi ori deloc.
Taiati in doua, pe lungime si scoateti cu o lingurita, miezul cu seminte.
Taiati castravetele in felii de circa 1 cm grosime.

Presarati cu sare, amestecati si dati la frigidel pentru cel putin 1 ora.
Scurgeti apoi, stoarceti feliile de castraveti cu mana, cat de bine puteti, fara sa le rupeti. Puneti-le intr-un bol.

Separat, omogenizati bine sosul de soia, otetul, uleiul, sosul chilli, zaharul, turnati peste feliile de castraveti si amestecati.
Dati din nou la rece pentru cel putin 1 ora. Pentru un gust si mai bun, lasati in frigider pana a doua zi.

Serviti rece.