Reteta gem de zmeura - simplu si aromat, pregatit cu doar trei ingrediente

Gem de zmeura simplu si aromat, pregatit cu doar trei ingrediente: zmeura, zahar si zeama de lamaie. Fiert la foc potrivit pana se leaga, apoi turnat fierbinte in borcane, acest gem e ideal pentru iarna sau pentru deserturi rapide.

Reteta gem de zmeura - simplu si aromat, pregatit cu doar trei ingrediente

Ingrediente

  • 1 kg zmeura proaspata (sau congelata)
  • 800 g zahar
  • 1 lingura zeama de lamaie

Mod de preparare

Spala zmeura usor si lasa-o sa se scurga bine de apa. Daca folosesti zmeura congelata, las-o sa se dezghete complet si sa se scurga lichidul in exces. Pune zmeura intr-o cratita mare, adauga zaharul si zeama de lamaie. Amesteca usor si lasa la frigider 1-2 ore sau chiar peste noapte, ca sa-si lase sucul. Pune cratita pe foc mic, amestecand din cand in cand pana se topeste zaharul. Apoi da focul mai tare si fierbe compozitia, spumand din cand in cand. Fierbe gemul 30-40 de minute, pana se leaga. Poti testa consistenta picurand o lingurita de gem pe o farfurie rece – daca nu curge, e gata. Toarna gemul fierbinte in borcane curate si uscate, infileteaza capacele si intoarce borcanele cu capacul in jos 5-10 minute, apoi lasa-le sa se raceasca complet. Pastreaza borcanele intr-un loc racoros si intunecat. Dupa deschidere, tine-le la frigider. Daca vrei o varianta fara samburi, poti pasa zmeura printr-o sita dupa ce a stat cu zaharul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Paste - Fettucina Alfredo
4
Paste

Paste - Fettucina Alfredo

Paste - Fettucina Alfredo
Parteneri
Desert briose de vanilie cu ciocolata in interior
Bucataras.RO

Desert briose de vanilie cu ciocolata in interior

De aici am preluat aceasta reteta. Au fost tare bune briosele, iar eu am adaugat si ciocolata in interior.

Desert briose de vanilie cu ciocolata in interior
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura