Reteta gem de zmeura - simplu si aromat, pregatit cu doar trei ingrediente

Gem de zmeura simplu si aromat, pregatit cu doar trei ingrediente: zmeura, zahar si zeama de lamaie. Fiert la foc potrivit pana se leaga, apoi turnat fierbinte in borcane, acest gem e ideal pentru iarna sau pentru deserturi rapide.

Reteta gem de zmeura - simplu si aromat, pregatit cu doar trei ingrediente

Ingrediente

  • 1 kg zmeura proaspata (sau congelata)
  • 800 g zahar
  • 1 lingura zeama de lamaie

Mod de preparare

Spala zmeura usor si lasa-o sa se scurga bine de apa. Daca folosesti zmeura congelata, las-o sa se dezghete complet si sa se scurga lichidul in exces. Pune zmeura intr-o cratita mare, adauga zaharul si zeama de lamaie. Amesteca usor si lasa la frigider 1-2 ore sau chiar peste noapte, ca sa-si lase sucul. Pune cratita pe foc mic, amestecand din cand in cand pana se topeste zaharul. Apoi da focul mai tare si fierbe compozitia, spumand din cand in cand. Fierbe gemul 30-40 de minute, pana se leaga. Poti testa consistenta picurand o lingurita de gem pe o farfurie rece – daca nu curge, e gata. Toarna gemul fierbinte in borcane curate si uscate, infileteaza capacele si intoarce borcanele cu capacul in jos 5-10 minute, apoi lasa-le sa se raceasca complet. Pastreaza borcanele intr-un loc racoros si intunecat. Dupa deschidere, tine-le la frigider. Daca vrei o varianta fara samburi, poti pasa zmeura printr-o sita dupa ce a stat cu zaharul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
4
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Vinete cu Ton si Mozzarella
5
Mancaruri cu peste

Vinete cu Ton si Mozzarella

Vinete cu Ton si Mozzarella
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie