- Se pun in vasul robotului de bucatarie maslinele taiate bucatele, migdalele, parmezanul / grana padano, frunzele de patrunjel, uleiul de masline, sarea, piperul si bobitele de mustar. Se mixeaza foarte bine toate ingredientele pana se obtine o pasta.
- Se intinde foaia de aluat pe suprafata de lucru infainata in prealabil cu latura cea mai mica spre dumneavoastra.
- Se intinde compozitia pregatita anterior cu o spatula pe suprafata aluatului.
- Se imparte imaginar aluatul in doua jumatati (se marcheaza imaginar jumatatea laturii lungi a dreptunghiului de aluat, pe ambele parti). Partea aluatului asezata spre dumneavoastra se impatura pana la jumatate (pana la locul marcat imaginar).
Se procedeaza identic cu cealalta parte de aluat (astfel incat latura mica a dreptunghiului de aluat situata distal sa ajunga langa cea opusa, pliata anterior). Se pensuleaza cu lapte suprafata aluatului. Se pliaza din nou foaia de aluat astfel incat cele doua laturi (situate proximal si distal de dumneavoastra) sa se intalneasca in acelasi loc.
Se pensuleaza cu lapte suprafata aluatului. Din aluatul astfel pregatit se taie bucati cu grosimea de aproximativ 1, 5 cm. Extremitatile fiecarei bucati de aluat in parte se ridica putin, obtinand astfel forma literei ”v”.
- Se incalzeste cuptorul la 180 grade c.
- Se tapeteaza o tava mare cu hartie pentru copt.
- Se aseaza bucatile de aluat in tava la distanta unele de altele. Se coc in cuptor aproximativ 15 - 20 de minute pana dobandesc o culoare frumoasa aurie.
- Se lasa sa se raceasca in tava. Se servesc caldute sau la temperatura camerei.
Sursa reteta: ”Die besten Rezepte fur die Schnelle Kuche” - Anne Wilson (reteta se numeste ”Oliven - Mandel Palmherzen”).
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustAm preparat o mancarica tare buna pe care puteti sa o incercati si cu piept de pui, sau, de ce nu, si cu carne de vita.
Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosiiDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii