Ingrediente

70 g unt topit
350 ml lapte caldut
1 ou
1,5 lingurita sare
1 lingurita zahar
530 g faina
30 g drojdie proaspata
Mai avem nevoie
7 oua fierte tari
1 ou pentru uns painea
patrunjel verde

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:10min
Timp gatire

GĂTIRE

45min
Numar portii

PORȚII

20 portii
Este de preferat ca ingredientele sa fie la temperatura camerei.
Cernem faina printr-o sita cu gauri mici.
Amestecam drojdia cu zaharul.
Facem in centrul fainii o adancitura in care punem amestecul de drojdie cu zahar.
Incalzim laptele.
Turnam laptele putin cate putin peste amestecul de drojdie cu zahar si incepem sa amestecam cu mana.
Adaugam apoi treptat untul topit .
Batem bine oul cu sarea si il incorporam in aluat.
Framantam. pana cand obtinem un aluat omogen si elastic care se desprinde usor de pe peretii vasului.
Lasam aluatul la dospit ,la cald,acoperit cu un prosop ,pana cand acesta isi dubleaza volumul(circa 45 min).

Ungem suprafata de lucru cu ulei si asezam pe ea aluatul pe care il ungem si pe el cu putin ulei.

Impartim aluatul in doua.
O parte este pentru baza painii.
Cealalta jumatate o impartim in 3 si formam 3 snururi pe care le impletim.



Intr-o tava rotunda,cu diametrul de 30 cm,punem hartie de copt apoi asezam aluatul pe fundul tavii intanzandu.l cu ajutorul degetelor.
De jur -imprejurul tavii asezam snurul impletit.
Ouale fierte si curatate le taiem pe jumatate ,de-a lungul acestora, si le asezam in mijlocul tavii.
Batem bine un ou si ungem painea cu el.
Presaram cu patrunjel verde tocat marunt.

Preincalzim cuptorul.
Se aseaza tava in cuptorul incins la 200 grade si se tine 15 min dupa care reducem temperatura la 180 grade si mai tinem circa 30 min. sau pana cand painea prinde o culoare aurie.

Se feliaza.

Se serveste atat calda cat si rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Paine cu oua fierte" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

mikirafaela
•  21.04.2017 06:43:03

Minunata! 🌹🌹🌹

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Paine cu oua fierte