Se amesteca 2 linguri pline de faina cu drojdia si apa calduta pana se formeaza o maia omogena si se da la loc caldut cam 1ora.
Restul de faina se amesteca cu sarea, uleiul de masline, maiaua formata si apa calduta. Se framanta la mana sau in map pana se formeaza un aluat suplu.
Intr-un vas farinat asezam aluatul si il lasam la odihna acoperit cu un prosop curat pana isi dubleaza volumul.
Se taie aluatul crescut in 4 cu ajutorul unui cutit ascutit si se formeaza o noua bila de aluat care se da din nou la crescut pana dubleaza de volum.
Preincalzim cuptorul la 220°c.
Se taie aluatul in doua parti egale si se intind fougass-ele, se aseaza pe tava de cuptor fierbinte si se cresteaza din loc in loc. Cu mana largim fiecare crestatura ca la butoniere, ca in timpul coacerii sa nu se lipeasca la loc.
Presaram faina deasupra painicii, asezam un vas cu apa pe baza cuptorului si bagam in cuptor tavile una cate una.
Lasam la cuptor cam 30 de minute.
Scoatem si servim calduta. Painica are coaja crocanta si miezul moale.
Pofta buna!
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasaPrajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racorosUn desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minutePrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorMinitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii