Prajitura pufoasa cu aluat razuit deasupra

Prajitura pufoasa cu aluat razuit deasupra este un desert simplu si aerat, cu o crusta fina si usor crocanta din unt, faina si zahar. Se prepara rapid, se taie frumos in patrate si este ideala pentru cafea sau pentru un desert de zi cu zi.

Mod de preparare

Bate ouale cu zaharul pana devin spumoase. Adauga uleiul, laptele si vanilia. Incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Pentru aluatul razuit, amesteca untul rece cu faina si zaharul pana obtii un aluat compact. Da aluatul 10 minute la congelator, apoi rade-l deasupra blatului crud. Coace la 180°C timp de 30–40 minute, pana devine aurie si trece testul scobitorii. Lasa-o sa se raceasca complet si taie in patrate.

Pe aceeași temă:

Reteta veche de prajitura Alba ca zapada

Reteta de Lichior de gutui

Chec pufos cu cacao reteta pentru 2 checuri