Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Paste cu dovleac

Paste cu dovleac

Name: Paste cu dovleac
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - cam jumatate de punga(cutie) paste de orice fel (eu am folosit fundite ca-mi plac mult); - 400g dovleac galben taiat cubulete; - 60g unt; - 1 ceapa tocata; - 1 catel mai mare de usturoi tocat foarte marunt; - patrunjel; - sare, piper; - 3-4 felii branza topita cedar; - o lingura parmezan ras

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- cam jumatate de punga(cutie) paste de orice fel (eu am folosit fundite ca-mi plac mult)
- 400g dovleac galben taiat cubulete
- 60g unt
- 1 ceapa tocata
- 1 catel mai mare de usturoi tocat foarte marunt
- patrunjel
- sare, piper
- 3-4 felii branza topita cedar
- o lingura parmezan ras

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert in apa cu sare.
Ceapa si usturoiul se pun la calit in unt apoi se adauga dovleacul. Se prajeste dovleacul pana se inmoaie putin dar nu foarte tare. Se potriveste de sare si piper si la sfarsit se adauga patrunjelul tocat.
Cand pastele sunt fierte se scurg bine si se pun peste sosul cu dovleac apoi se adauga branza cedar rupta bucatele pentru a se topi uniform si lingura de parmezan ras. Se amesteca putin si se stinge focul. Mancarea este gata. Pofta buna!