Paste cu branza topita si mere

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Paste cu branza topita si mere

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • -400 g spaghete
  • -300 g branza topita
  • -150 g smantana
  • -3-4 mere mari
  • -1 lingura unt (2 linguri ulei)
  • -sare
  • -piper alb
  • -1-2 catei de usturoi

Mod de preparare

Se fierb pastele in apa cu putina sare,cat este indicat pe pachet.(Eu pun apa la fiert cu sare si cand clocoteste pun in picioare spaghetele si le las asa fara sa amestec.Pe masura ce se fierb ele coboara in vas, mai las sa dea 3-4 clocote,acoper cu un capac si sting focul.Dupa inca 5-10 min,pastele sunt facute)
Se pun la scurs intr-o strecuratoare.
Merele spalate,curatate de coaja,seminte si cotor,se taie cubulete.(Ca sa nu se inegreasca,eu le pun repede intr-un vas cu apa rece(nu am folosit zeama de lamiae,ca sa nu-i dea mancarii alt gust).
Se pastreaza ½ mar pentru ornat,iar restul merelor se calesc in unt(ulei)incins.
Se separa ½ din cantitatea de mere si se lasa sa se raceasca,iar la restul se adauga pastele scurse,amestecand usor.
Intr-un bol se paseaza branza topita(acea in triunghiuri-eu am folosit in tub) si se freaca cu smantana(eu am pus 6 linguri pentru ca ne place sa avem mai mult sos),apoi se transfera intr-un vas,pe foc foarte mic,amestecand continuu,pana se obtine o crema omogena.Se lasa la racit,in vasul acoperit ca sa se patrunda aromele.
La sosul de smantana se adauga merele lasate deoparte,reci.Se potriveste la gust cu sare si piper si se adauga usturoiul pisat.Ca o recomandare,va sfatuiesc sa nu puneti mai mult usturoi,chiar daca sunteti fani.Usturoiul trebuie sa dea doar un pic de iz.
Spaghetele se servesc cu sos,ornate cu felii subtiri de mere.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si visine
3
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
4
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Parteneri
Pernute crocante din mamaliguta
Bucataras.RO

Pernute crocante din mamaliguta

Nu-i asa ca de multe ori va ramane mamaliguta si nu stiti ce sa faceti cu ea? Eu am gasit aceasta reteta la Epurasha si am...

Pernute crocante din mamaliguta
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura