Noodles prajiti rapid cu carne tocata si legume

Noodles prajiti rapid, cu carne tocata si legume colorate, gust intens, satios si perfect pentru o masa rapida de pranz sau cina.

Noodles prajiti  rapid cu carne tocata si legume

Ingrediente

  • 200 g noodles/taitei asiatici (ou sau grau)
  • 250 g carne tocata (vita sau amestec)
  • 1 morcov mic, taiat cubulete
  • 100 g porumb boabe
  • 100 g mazare sau fasole verde taiata
  • 100 g ciuperci feliate
  • 2 fire ceapa verde, taiata rondele
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingura sos oyster sau sos dulce-acrisor (optional, dar ajuta culoarea)
  • 2 linguri ulei
  • piper dupa gust
  • optional: putin ghimbir ras sau fulgi de chili

Mod de preparare

Taiteii se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, se scurg bine si se pun deoparte. Intr-o tigaie mare sau wok se incinge uleiul. Se adauga usturoiul si carnea tocata, care se prajeste la foc iute pana se rumeneste si se desface bine. Se adauga morcovul, ciupercile, porumbul si mazarea/fasolea verde. Se gatesc 4–5 minute, amestecand, pana legumele se inmoaie usor, dar raman crocante. Se pun taiteii peste compozitie, apoi sosul de soia si sosul oyster. Se amesteca energic, astfel incat taiteii sa se imbrace bine in sos. La final se adauga ceapa verde si piperul. Se mai lasa 1–2 minute pe foc, apoi se servesc imediat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie