Caras la Cuptor

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Caras la Cuptor

Ingrediente

  • 2 kg caras
  • 3 cepe potrivite
  • 150 ml ulei
  • 100 ml otet
  • apa cat sa ajunga la jumatatea pestelui
  • foi de dafin
  • piper boabe
  • piper
  • sare si rozmarin dupa gust

Mod de preparare

Mod preparare:
Pestele se curata bine de solzi si intestine, dupa care se spala bine. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se aseaza in tava. Peste acesta se pune rozmarinul, foile de dafin si boabele de piper.
Ceapa se taie julien si se adauga peste peste. Tot acum se pune, uleiul, otetul si apa. Pestele se pune la cuptor la foc potrivit, pana cand isi formeaza o usoara crusta. Cand si-a format crusta se intoarce cu grija pe partea cealalta si se acopera tava cu o folie de aluminiu. Se lasa aproximativ 15 minute cu folia, dupa care se da jos si se lasa sa se formeze o alta crusta. Atentie: Daca mai este nevoie de apa se mai adauga!!!
Cand este gata se serveste cald langa garnitura dorita. Eu am servit langa un piure de post cu ciuperci si busuioc:

http: //www. Reteteculinare. Ro/forum/discutii/piure_cu_ciuperci_de_post-13275/

Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute