Mod preparare:
Pestele se curata bine de solzi si intestine, dupa care se spala bine. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se aseaza in tava. Peste acesta se pune rozmarinul, foile de dafin si boabele de piper.
Ceapa se taie julien si se adauga peste peste. Tot acum se pune, uleiul, otetul si apa. Pestele se pune la cuptor la foc potrivit, pana cand isi formeaza o usoara crusta. Cand si-a format crusta se intoarce cu grija pe partea cealalta si se acopera tava cu o folie de aluminiu. Se lasa aproximativ 15 minute cu folia, dupa care se da jos si se lasa sa se formeze o alta crusta. Atentie: Daca mai este nevoie de apa se mai adauga!!!
Cand este gata se serveste cald langa garnitura dorita. Eu am servit langa un piure de post cu ciuperci si busuioc:
http: //www. Reteteculinare. Ro/forum/discutii/piure_cu_ciuperci_de_post-13275/
Pofta buna!!!
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.
Cartofi boieresti - simplu si bun
Îmi place
Distribuie
Comentarii