Albitura Prajita

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • peste albitura (pestele sa fie mic, de aprox 5cm) sare
  • faina de grau
  • ulei

Mod de preparare

Se curata pestele de intestine si solzi, daca are, dar fiind mic nu prea are, capul si coada nu se taie, deoarece sunt mici, iar prajite bine, devin crocante si foarte gustoase, se sareaza si se lasa sa patrunda sarea in el.

Dupa ce a patruns sarea in peste, se da prin fana de grau, apoi cat cuprinzi in pumn sa iei, se ia pestele, se trece pe sub un jet de apa rece, se sutura bine si se pune in tigaie la prajit, uleiul fiind incins.

Pofta buna!
Se serveste cu mamaliga si saramura de usturoi ce se pune peste peste sau la micul dejun se pune pe o felie de paine unt si peste unt, pestele, in asa fel incat sa acopere suprafata feliei de paine (e foarte gustos micul dejun).

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si visine
3
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
4
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Parteneri
Pernute crocante din mamaliguta
Bucataras.RO

Pernute crocante din mamaliguta

Nu-i asa ca de multe ori va ramane mamaliguta si nu stiti ce sa faceti cu ea? Eu am gasit aceasta reteta la Epurasha si am...

Pernute crocante din mamaliguta
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura