Taiem vinetele bucati potrivite(fiecare le taie cum doreste..mai mari sau mai mici) le oparim in apa clocotita cu sare,cateva minute.
Le scurgem bine apoi le trecem prin faina si le prajim putin in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta , pentru a elimina surplusul de ulei de la prajit.
Oparim rosiile le decojim si el taiem bucatele. Calim usturoiul intr-o lingura de ulei (apoi il aruncam,eu asa am facut ) adaugam rosiile, zaharul si patrunjelul, porivim de sare si piper, si lasam pe foc 4-5 min.
Asezam vinetele intr-un vas (care merge la cuptor), turnam sosul , si le dam la cuptor pentru 25-30min.
Sunt bune atat calde cat si reci.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii