Ingrediente
| ● o varza mica si indesata, |
| ● 3-4 oua(in functie de marimea verzei), |
| ● 3-4 linguri faina, |
| ● sare, piper, ulei pt ptajit, |
| ● cascaval ras sau telemea, marar proaspat |
| ● In varianta de post am folosit pt prajit aluatul din bere:cca 350ml bere, cateva linguri de faina(7- pt a obtine un aluat mai gros decat cel e clatite), 1/2 pachet praf de copt, sare, piper facultativ |
Mod de preparare
Daca faci varianta de post incepi cu preprarea aluatului de bere, care trebuie sa stea la odihna macar 1/2 ora.
Cureti varza de frunzele ofilite, cureti si cotorul-dar nu-l scoti
Tai varza felii cam de 2cm(ca pepenele)
Fierbi varza in apa clocotita cu sare, aproximativ 10 min. (sa nu se inmoaie prea tare)
Scurgi varza si o lasi sa se raceasca. Daca faci reteta cu ou, acum pregatesti aluatul pt. pane(albusurile batute spuma cu sare,galbenusuri si faina, facultativ-piper)
Treci fiecare felie de varza prin aluat si o prajesti in uleiul incins.
Daca prajesti in aluat de bere, ai grija sa fie focul mic si sa prajesti bine:aluatul de post se coaguleaza mai greu( ca si clatitele de post)
Bucatile prajite le pui intai pe hartie absorbanta.
Se serveste cu salata de sezon. Daca o faci cu ou, razi deasupra cascaval sau telemea si presari marar.
Are un gust deosebit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Varza pane" nu uita sa ii faci un review.
Cureti varza de frunzele ofilite, cureti si cotorul-dar nu-l scoti
Tai varza felii cam de 2cm(ca pepenele)
Fierbi varza in apa clocotita cu sare, aproximativ 10 min. (sa nu se inmoaie prea tare)
Scurgi varza si o lasi sa se raceasca. Daca faci reteta cu ou, acum pregatesti aluatul pt. pane(albusurile batute spuma cu sare,galbenusuri si faina, facultativ-piper)
Treci fiecare felie de varza prin aluat si o prajesti in uleiul incins.
Daca prajesti in aluat de bere, ai grija sa fie focul mic si sa prajesti bine:aluatul de post se coaguleaza mai greu( ca si clatitele de post)
Bucatile prajite le pui intai pe hartie absorbanta.
Se serveste cu salata de sezon. Daca o faci cu ou, razi deasupra cascaval sau telemea si presari marar.
Are un gust deosebit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Varza pane" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Tort Anca
Chiftele din vinete cu cascaval
Ciorba de vara cu sfecla rosie
Inghetata de zmeura
Tarta cu rubarba si migdale
Briose cu ciocolata
Tarta cu cirese si afine
Sarlota picanta cu fructe
Tort inghetat cu capsune
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Dieta Anticelulitica
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: marcelabonea
-
Tarta cu rubarba si migdale
Concurs - Reteta Lunii / Autor: lulu13
-
Inghetata de zmeura
Concurs - Reteta Lunii / Autor: lulu13
-
Ciorba de vara cu sfecla rosie
Concurs - Reteta Lunii / Autor: lulu13
-
Chiftele din vinete cu cascaval
Concurs - Reteta Lunii / Autor: abetina
-
Tort Anca
Concurs - Reteta Lunii / Autor: ancutsa
• 11.11.2015 18:37:55
Eu am incercat ambele variante si de post ,dar fara bere,si cu ou,sunt foarte bune,cind iti doresti sa mai maninci si altceva.Multumesc pentru reteta !