Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Varza Calita Cu Orez

Varza Calita Cu Orez

Name: Varza Calita Cu Orez
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 capatana varza dulce; 1/2 cana (de 250 ml)orez; 2 buc ceapa; 1 lingura boia dulce; 1/4 lingurita cimbru; 1 lingurita chimen macinat; sare; piper dupa gust; 200 ml bulion; 100 ml ulei

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 capatana varza dulce
1/2 cana (de 250 ml)orez
2 buc ceapa
1 lingura boia dulce
1/4 lingurita cimbru
1 lingurita chimen macinat
sare
piper dupa gust
200 ml bulion
100 ml ulei

Mod de preparare

Se taie varza fidea, ceapa se taie marunt si se caleste pe uleiul incins. Se pune 1 lingura de boia dulce si peste se pune varza taiata si lasam sa se prajeasca impreuna pana varza se inmoaie.

Punem peste varza, orezul spalat, 200 ml bulion, chimenul, cimbrul, sarea si piperul si adaugam circa 200 ml apa. Se lasa la foc mic sa fiarba impreuna. Daca mai e necesar se mai poate adauga apa.

Vom obtine o varza deasa si gustoasa.