Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Taietei de Orez cu Pui, ciuperci, Ghimbir si Spanac

Taietei de Orez cu Pui, ciuperci, Ghimbir si Spanac

Name: Taietei de Orez cu Pui, ciuperci, Ghimbir si Spanac
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: taietei de orez pentru 2 persoane; pulpe de pui sau piept cam 300 gr ciuperci champignon 2-300 gr ghimbir; usturoi 1 catel; sare; piper; sos de soia 2-3 l-ri; spanac crud 2-3 maini bune; seminte de susan; cascaval; chilli

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Taietei de Orez cu Pui, ciuperci, Ghimbir si Spanac

Ingrediente

taietei de orez pentru 2 persoane
pulpe de pui sau piept cam 300 gr ciuperci champignon 2-300 gr ghimbir
usturoi 1 catel
sare
piper
sos de soia 2-3 l-ri
spanac crud 2-3 maini bune
seminte de susan
cascaval
chilli

Mod de preparare

Am fiert 2 pulpe de pui intregi simplu, doar in apa cu sare si apoi le-am dezosat. Ciupercile proaspete le-am taiat felii si le-am pus in tigaie cu putin ulei de masline.

Am adaugat asa: un catel mare de usturoi ras, o bucatica de ghimbir cat degetul mare, si ea rasa, puiul, sos de soia cam o lingura, si le-am lasat 5 minute. Am mai pus apoi 2 maini bune de spanac proaspat si a mai stat vreo 5=8 min pe foc. Sare nu am pus pt ca sosul de soia e sarat.

Am amestecat totul cu taieteii de orez, mai puneti o l-ra sau 2 de apa in care au fiert taieteii, radeti niste cascaval si presarati seminte de susan. Delicios!

Ca imbunatatire, am pus si niste ulei cu chilli, merg si seminte daca va place picant.
Pofta buna! :)
In farfurie adanca, presarati chilli si seminte de susan deasupra, daca aveti frunze de coriandru nu mai zic ...:)