Se curata varza, se spala si se fierbe in apa cu sare.
Se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare; cand s-a racit se toaca fiodeluta. se stoarce in pumn pentru a indeparta apa.
Se unge cu unt si se tapeteaza o forma termorezistenta cu pesmet.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Se amesteca 75g unt cu faina, 75 ml smantana, cascavalul ras, sare, si ceel trei galbenusuri. Se adauga varza tocata si albusurile spuma, care e incorporeaza usor.
Se toarna compozitia in forma unsa. Se amesteca untul ramas cu smantana si se toarna peste sufleu. Se presara pesmetul ramas.
Se coace 20 min. in cuptorul preincalzit.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii