Se opareste spanacul cu putin sare.
Intr-o cratita se infierbanta untul, se pune faina, se adauga spanacul tocat si bine scurs.
Se lasa sa fiarba impreuna la foc moale amestecam mereu sa nu sa prinda
Se adauga apoi smantana, cate putina, se ia cratita de pe foc si se lasa sa se raceasca. Cand compozitia este bine racorita se amesteca cu branza si galbenusurile, apoi albusurile batute spuma si se potriveste de sare.
Se toarna totul intr-un vas lena(tava cu hartie pt copt)unsa bine cu unt, se stopeste cu unt, se presara branza rasa si se pune la cuptor, la foc potrivit circa 30-35 min.
Se potriveste bine si ca garnitura cu pipt de pui la gratar.
Pofta buna!
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii