Punem in mixer ciupercile, porumbul si ceapa si mixam in asa fel sa se formeze o pasta mai grosolana. Separat radem morcovul, peste care punem vegeta si uleiul, punem pe foc cateva momente sa se inabuse si adaugam orezul. Punem putina apa si lasam sa se evapore. Lasam orezul la racit.
Amestecam mixul de ciuperci, porumb si ceapa cu orezul, verificam asezonarea, adaugam piper si sare daca mai este nevoie. Formam sarmalutele, din varza ramasa de la foi, tapisam fundul unei cratite ce merge la cuptor, asezam sarmalutele, acoperim cu inca un strat de varza.
Varsam deasupra sucul de rosii si apa, acoperim si dam la cuptor la 200A°C cam 3-4 ore. Stingem focul si lasam vasul inauntru pana cand cuptorul se raceste.
Servim cu mamaliguta. Pofta buna!
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Îmi place
Distribuie
Comentarii