Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Rulouri cu Sparanghel, Bacon si Cascaval

Rulouri cu Sparanghel, Bacon si Cascaval

Name: Rulouri cu Sparanghel, Bacon si Cascaval
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr sparanghel; 200 gr bacon afumat taiat foarte subtire; 100 gr cascaval

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Rulouri cu Sparanghel, Bacon si Cascaval

Ingrediente

400 gr sparanghel
200 gr bacon afumat taiat foarte subtire
100 gr cascaval

Mod de preparare

- se fierbe sparanghelul 2 minute de cind incepe sa clocoteasca in apa cu putina sare, daca este sparanghel subtire ca cel folosit de mine (vezi poze) sau 10 minute pentru alt soi de sparanghel
- il scotem din apa in care a fiert si il trecem pe sub jet de apa rece
- facem buchetele de sparanghel de dimensiunea dorita si invelim fiecare buchet cu una sau doua felii de bacon, lasam virfurile sparanghelului liber

- punem buchetele direct in tava si presaram peste bacon cascavalul (o parte cuburi mici si o parte ras)
- coacem in cuptorul deja incalzit la 200 °c pina cind cascavalul se topeste si face crusta aurie (vreo 10 minute)
- se serveste cald sau rece, este un fel principal de mincare sau un aperitiv