Ingrediente

unt 80g
vin alb 125g
supa de legume 750 - 1000g
orez 250g
parmezan 50g, ras
praz - 2 bucati
sare
piper proaspăt măcinat
nucșoară rasă proaspăt
cateva foi de salvie

Mod de preparare

Spălați și curățați prazul, indepartandând frunzele exterioare.

Se taie în inele partea alba si se taie marunt partea verde.

Se topește untul 30g intr-o tigaie și căliți prazul la foc moderat.

Adăugați vinul, se lasa sa se evapore un pic, apoi se adaugă lichidul de la supa de legume pentru a acoperi orezul.

Continuati fierberea la foc moderat, amestecand din cand in cand și adăugati supa când aveti nevoie (daca lipseste lichidul).

Gatiti timp de aproximativ 15-20 de minute. Risotto trebuie sa fie cremos, dar boabele de orez ar trebui să fie nici foarte moi nici dure. Respectati timpul de coacere scris pe pachet.

Se amestecă în restul de unt și brânza parmezan potrviti cu sare, piper și nucșoară.

Se decoreaza cu frunze mici de salvie si se serveste imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Risotto cu Praz" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Risotto cu Praz