Praz cu masline

Postat pe: 27-09-2010

(2)

Acum ca ai terminat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleaza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss! Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 1 legatura de praz subtire

● 200 gr masline negre

● 2 cepe albe

● 2 cepe rosii

● 200 gr arpagic

● 3 linguri pasta de tomate

● 100 ml ulei

● 200 ml vin alb

● 3 linguri otet

● marar verde

● 1 lingurita boabe de piper

● 1 foaie de dafin

● 1 lingurita sare - daca mai e cazul

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h

Prazul, curatat si spalat se taie in bucati de 4-5 cm lungime. Se opareste in apa cu sare, apoi se scurge bine de apa si se caleste in putin ulei.

Arpagicul curatat, se rumeneste usor in putin ulei.

Ceapa taiata pestisori se prajeste in putin ulei, pana devine sticloasa. Se adauga pasta de tomate, vinul si otetul si inca 200 ml apa. Cand incepe sa fiarba adaugati maslinele si fierbeti cateva clocote.

Adaugati prazul, si arpagicul si fierbeti pe foc mic - sau la cuptor - pana cand sosul scade la jumatate.

Potriviti de sare si adaugati marar verde tocat marunt.

Serviti mancarea calda sau rece!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Praz cu masline" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa