Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Pilaf cu ciuperci

Pilaf cu ciuperci

Name: Pilaf cu ciuperci
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g orez; 5 cepe; 1 morcov; 1 ardei gras; ciuperci (de preferinta hribi, desi merge cam orice soi)

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g orez
5 cepe
1 morcov
1 ardei gras
ciuperci (de preferinta hribi, desi merge cam orice soi)

Mod de preparare

Ciupercile se curata, se spala bine si se oparesc, apoi se pun intr-o tigaie cu doua cepe mari, taiate pestisori, apa sa le acopere si putin ulei. se fierb la foc mic pana scade toata apa, apoi se adauga ulei,daca este nevoie si se prajesc (tot la foc mic) aprox 20 de minute. Se sareaza dupa gust.

3 cepe taiate cubuletze se calesc in putin ulei, apoi se adauga morcovul si ardeiul gras, taiate cubuletze. Se toarna deasupra cam un litru de apa si orezul. Se lasa pe foc pana orezul este bine fiert. Se sareaza dupa gust si se mananca impreuna cu ciupercile prajite.

Poze reteta: Pilaf cu ciuperci - Arhiva Reteta Saptamanii