Omleta cu sparanghel

Mod de preparare

Se bat bine ouale cu putina sare si piper,apoi se pune in tigaia bine incalzita cu putin ulei , la foc mediu. Dupa cateva minute se acopera putin si cu capac, asa incat oul se incheaga (nu mult) si la suprafata.

Imediat se pune deasupra cascavalul si sparanghelul fiert taiate bucatele.

Se stinge focul dupa 1 minut, se inchide omleta, se lasa 1-2 minute, asa incat cascavalul se topeste, apoi se serveste.

Pe aceeași temă:

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Ciulama de ciuperci cremoasa

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida