Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Leurda Scazuta cu Ou

Leurda Scazuta cu Ou

Name: Leurda Scazuta cu Ou
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 4 portii:; 60 g unt nesarat (82 %); un praf de sare grunjoasa; 2 cepe taiate marunt; 2 linguri de faina de grau alba; 600 ml lapte integral; un praf mic de nucsoara; 1 lingurita marar verde taiat marunt; 300 g leurda spalata si taiata dupa plac; piper negru proaspat macinat

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 portii:
60 g unt nesarat (82 %)
un praf de sare grunjoasa
2 cepe taiate marunt
2 linguri de faina de grau alba
600 ml lapte integral
un praf mic de nucsoara
1 lingurita marar verde taiat marunt
300 g leurda spalata si taiata dupa plac
piper negru proaspat macinat

Mod de preparare

Caliti ceapa in unt cu praful de sare la foc mix aproximativ 20-25 de minute. Puneti faina, amestecati si lasati un minut.

Turnati laptele, puneti nucsoara si mararul. Amestecati continuu iar cand sosul s-a ingrosat adaugati leurda si mai lasati 4-5 minute la foc mic apoi luati deoparte. Ajustati asezonarea si serviti cu ou prajit si optional bacon sau putina slanina prajita.