Flori de dovlecel umplute

Postat pe: 27-09-2010
(1)

Ingrediente

12 flori de dovlecel (zucchini)
1 dovlecel de 800g
sare
piper (alb sau negru)
500 g rosii
1 manunchi de patrunjel
2 legaturi marar
250 g branza de vaci
2 galbenusuri
50g parmezan ras
1 lamaie
1 ceapa
200g smantana

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Florile de dovlecel se sterg usor cu un servet moale si li se taie stigmatul cu foarfecele. Dovlecelul se curata de coaja ,se scot semintele , se taie cubulete de 2-3 cm. Rosiile se curata de pielita si de seminte , se taie cubulete si se sareaza. Se taie marunt verdeata.Pentru umplutura , se amesteca bine branza cu galbenusurile, parmezanul , patrunjelul, coaja rasa de lamaie, sare si piper. Se lasa la rece 10-15 minute. Cu aceasta compozitie se umplu usor florile de dovlecel.

In 4 linguri de ulei fierbinte se pune ceapa taiata marunt ,se adauga dovlecelul taiat cubulete, sucul de lamaie si se calesc 5 minute. Se adauga rosiile , mararul si deasupra se aseaza florile umplute. Se fierb inabusit la foc mic, 20 minute.
Se servesc din vasul in care au fost puse initial-e bine sa fie un vas de Jena. Se servesc cu un bol de smantana alaturi si un foarte bun vin alb sec.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Flori de dovlecel umplute" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

me_elena
•  25.02.2010 00:18:22

yumi

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Flori de dovlecel umplute