Cum Se Curata Arpagicul

Mod de preparare

Puneti apa intr-un vas si lasati pe foc sa dea in clocot.

Intre timp, taiati partea cu mustati de la bulbul arpagicului cu ajutorul unui cutit.

Transferati arpagicul in vas si lasati sa dea 2- 3 clocote.

Scoateti cu ajutorul unei spumiere intr-o strecuratoare.

Lasati arpagicul sa se racoreasca putin.

Indepartati coaja (foile maronii exterioare) cu mana, incepand de la partea sectionata spre coada.

Puneti arpagicul curatat intr-un vas cu apa rece, spalati si scurgeti.

Folositi-l dupa cum cere reteta.

Pe aceeași temă:

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Ciulama de ciuperci cremoasa

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida