Ciorba de Rosii si Portocala (Ciorba Irlandeza)

Postat pe: 13-03-2011

(0)

Reteta de
iulia1941 (2)

Ingrediente

● 1 ceapa

● 50 gr unt

● 1 portocala

● 1 catel usturoi (mai mare si strivit)

● 2-3 cartofi (mai mari sau mai mici)

● 1 conserva rosii - 400 gr

● 300 ml supa facuta din cubulete

Mod de preparare

PREGĂTIRE

50min

Intr-un vas se caleste ceapa timp de 10 min. Pana se coloreaza usor.

Intre timp rad coaja de pe portocala iar miezul il tai cubulete. Si le adaug peste ceapa, apoi usturoiul, cartofii cubulete si ei, conserva de rosii, apoi zeama de supa. Las la fiert un clocot, apoi dau focul mic, pun capacul si las sa fiarba cca 20 de minute.

Dupa ce s-au fiert legumele, o las la racorit putin si o pun in robot sau la mixer (ce are fiecare) si o pasez. o decorezi in castron cu patrunjel.

Daca nu calesti zarzavatul in unt, poti in ulei si atunci iese un consome' de toata bunatatea. Incercati nu o sa va para rau. Succes!
In castoane, farfurii, cesti, ce prefera fiecare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciorba de Rosii si Portocala (Ciorba Irlandeza)" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

ceapa