Chiparusi Copti in Spuza

Mod de preparare

In spuza jarului din soba coacem chiparusii culesi din gradina.
Ii aruncam intr-un lighean cu un praf de sare peste ei sa se poata coji mai bine.

Tocam ceapa marunt si mararul, stoarcem zeama de la lamaie.
Punem chiparusii in vas, ceapa tocata si mararul, venim cu sare, ulei si zeama de lamaie.
Sa ai parte de o iahnie de fasole si sa vii cu chiparusi copti alaturi, sau poate o tochitura ca n povesti.

Pe aceeași temă:

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Ciulama de ciuperci cremoasa

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida