Cartofi umpluti cu ciuperci (de post)

Postat pe: 04-10-2010
(7)

Ingrediente

Pentru cartofi:
4 cartofi mai mari,
1 conserva ciuperci (sau echivalentul in ciuperci congelate),
1 colt de paine de 1 zi,
2-3 fire verdeata,
1-2 linguri faina,
1 ceapa mica,
2 catei de usturoi,
sare, piper
Pentru sos:
1 conserva rosii in bulion 250gr,
1 ceapa mai mare,
3 linguri amestec de legume congelate,
foi de dafin,
boabe de piper,
putin oregano,
2 catei de usturoi,
ulei,
sare sau condiment tip vegeta

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:30min
1. Se spala cartofii si se pun la fiert intregi, in coaja cam 15-20 minute (sa nu fie nici tari, nici super fierti). Se lasa la racit iar cand sunt inca calduti se scobesc cu lungurita.
2. In timp ce fierb cartofii se face sosul: se toaca ceapa mare si se caleste in 2linguri de ulei. Se adauga legumele congelate si 1 cana de apa si se lasa sa se inmoaie bine ceapa. Se adauga rosiile cu tot cu suc, condimentele, usturoi tocat fin si se mai lasa 5 minute.
3. Umplutura: se mixeaza toate ingredientele: ciupercile, painea inmuiata in apa si apoi stoarsa bine, ceapa, usturoiul, verdeata, faina, condimentele, sarea. Cu aceasta compozitie se umplu cartofii.
4. Intr-un vas se pune sosul, se mai adauga o canita cu apa, se aseaza cartofii umpluti, se stropesc cu putin ulei si se dau la cuptor 30-40 minute.
Pofta buna!


Din compozitia pentru umplutura mai fac piftelute, le dau prin pesmet si le prajesc in ulei incins. Cu cartofi la ceaun...o minune!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cartofi umpluti cu ciuperci (de post)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

raileanuioanasabina
•  09.12.2015 23:09:02

Cum sa castigi bani de acasa! Ocazia pe care trebuie să o fructifici imediat: un curs online si gratuit care te invata simplu si repede cum sa castigi bani de acasa! Inveti totul pas cu pas, GRATUIT, in lectii care iti explica foarte clar cum sa castigi bani de acasa! Trimite "INFO" la adresa de email: ioanara@yahoo.com

alinabacau
•  02.03.2012 12:47:15

eu acum fac reteta abia astept sa vad cum iese,am gustat sosul e nemaipomenit sper ca si cartofii vor iesi la fel:*multumim pt reteta

nicoleta84
•  20.02.2012 21:06:30

felicitari delicios de bun mi-a iesit

lucia_bp
•  13.11.2008 18:17:16

un preparat delicios!

nicoleta64
•  06.04.2007 22:07:17

Am preparat aceasta reteta,sunt foarte gustosi.Felicitari!

cara
•  01.04.2007 19:19:56

super-reteta!

adi
•  27.03.2007 16:35:41

Mi se pare o reteta grozava de post ;) Felicitari. De asta am si ales-o reteta saptamanii.

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Cartofi umpluti cu ciuperci (de post)