Se taie si se arunca radacina de la bok choy (eu am folosit-o ca si decor pe farfurie) lasand doar frunzele si tulpinile. Se taie frunzele de pe tulpini. Se vor taia in fasii de 2 cm latime si tulpinile se vor taia in bucati de 1. 5 cm.
Intr-o tigaie mai mare se pune untul la topit si uleiul de masline, se adauga tulpinile de bok choy taiate si se prajesc pentru circa 5 minute. Se adauga apoi ridichile feliate mai grosut, ceapa, ardei si usturoi daca folositi, piperul, sarea si frunzele de varza. Se mai tine pe foc 3 minute sau pana sant suficient de calde ...
Se serveste langa un gratar, un paste la gratar sau pur si simplu asa cum este alaturi de paine prajita si de un vin bun.
Imi permit sa fac o observatie ... eu am pus usturoi in mancare si sincer nu cred ca mi-ar fi placut fara el ... ii da o savoare deosebita ... deci daca doriti sa incercati parerea mea este sa puneti si usturoi ... si sa nu stai la povesti la telefon cu prietenele si sa lasati mancarea dupa ce ati pus ridichile in tigaie mai mult de 2-3 minute ca patiti ca mine ... se decoloreaza coaja lor.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii