Ardei Vegetali Umpluti

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3-4 ardei grasi mari
  • 150 g ciuperci
  • 100 g vinete
  • 100 g dovlecel
  • 100 g orez
  • 2 rosii mari
  • patrunjel
  • 150 ml bulion
  • 8-9 linguri ulei masline

Mod de preparare

Se taie ardeii in doua si ii cureti de cotoare si seminte.

Tai ciupercile marunt (eu am pus proaspete), pulpa de la vanata (curatata de coaja), dovlecelul si rosiile date pe razatoare. Le amesteci pe toate, cele tocate, cu orezul, patrujelul si cu 3 linguri de bulion, condimentate dupa gust.

Se umplu jumatatile de ardei cu aceasta compozitie.
In tava se pune uleiul + 1 cana apa si 150 ml bulion, se pun ardeii umpluti si se acopera cu foaie de aluminiu.

Se da la cuptor la 200 grade timp de o ora (cand e gata se observa orezul fiert)
Se poate folosi ca garnitura.
Se servesc cu sosul ramas in tava.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

O dulceata de mure simpla si aromata, usor de facut, care aduce parfumul verii in borcan si iti indulceste clatitele,...

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan