Ardei Copti cu Sos

Complexitate
redusa
Ardei Copti cu Sos

Ingrediente

  • 6 ardei capia mari (copti si curatati)
  • o rosie nu prea mare
  • o ceapa
  • 200ml smantana
  • 100ml lapte
  • 1-2 linguri de faina (dupa cat vreti sa fie de legat sosul, eu pun 2 linguri si iese mai gros)
  • busuioc, proaspat sau uscat
  • sare, piper

Mod de preparare

Ceapa se curata si se toaca marunt, se caleste putin in 3-4 linguri de ulei (nu se prajeste, doar cat sa devina sticloasa). Intre timp faina se dizolva in putin lapte si se amesteca cu smantana si restul de lapte. Se toarna peste ceapa calita si se lasa la foc mic, amestecand, pana se ingroasa.

Sosul se condimenteaza cu busuioc, sare si putin piper.

Se adauga in sos rosia taiata cubulete, iar dupa cateva minute ardeii rupti in fasii. Se mai tine pe foc 5minute si este gata.
Se presara cu patrunjel proaspat si se serveste cu mamaliguta sau paine proaspata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit
Placinte cu spanac si branza

Placinte cu spanac si branza

Placinte cu spanac si branza
Tagliatelle cu Pleurotus, Sparanghel si Pesto din Leurda

Tagliatelle cu Pleurotus, Sparanghel si Pesto din Leurda

Tagliatelle cu Pleurotus, Sparanghel si Pesto din Leurda
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu Spanac, Branza si Rosii Cherry
3
Aperitive

Tarta cu Spanac, Branza si Rosii Cherry

Tarta cu Spanac, Branza si Rosii Cherry
Prajitura Georgiana
4
Dulciuri

Prajitura Georgiana

Prajitura Georgiana
Parteneri
Desert prajitura cu gem de prune si nuci - de post
Bucataras.RO

Desert prajitura cu gem de prune si nuci - de post

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la checul umed al Merisoarei. Multumesc, Merisor, tare buna a fost! >:D<

Desert prajitura cu gem de prune si nuci - de post
Placinta cu mere
Culinar.RO

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci