Miel Marinat la Cuptor

Complexitate
medie

Ingrediente

  • o pulpa miel dezosata cu curatata de pielite si grasime
  • 1 jumatete kg de lime (lamaie verde)
  • 2 chili rosu uscat si tocat marunt
  • 2 legaturi mari de patrunjel
  • sare
  • piper
  • 2-3 lingurite gram masala (condiment indian)
  • 2-3 lingurite pasta de ustorui
  • plasa sau ata pt legat

Mod de preparare

Pulpa de miel se aseaza pe masa pe o parte, se face crestaturi de 2-3cm pe toata suprafata carnii se asezoneaza cu sare si se lasa deoparte.

Intr-un castron se amesteca pasta de usturoi, gram masala, chili si sucul de lime (se pastreaza 1-2 lime). Se pune pe carne si se "maseaza" carnea bine, inclusiv crestaturile sa fie pline cu pasta facuta. Frunzele de patrunjel (doar frunze) se aseaza pe carne plus feliute de lime foarte subtiri. Se ruleaza si se leaga carnea (se se pune in plasa).
Se lasa la marinat 4-5 zile la frigider intr-o punga de plastic inchisa plus sosul care se scurge din carne.

Dupa marinat, se pune in tava la cuptor, doar sus focul, se intorce din 10-15min si se unge cu sosul din tava. Se scoate plasa si se taie felii subtiri.
Se serveste cu salata de varza si piure.
Pofta buna!
E o reteta delicioasa pe care merita sa o incercati, inclusiv pt cei care nu mananca miel de obicei.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
3
Conserve, muraturi

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
Chec cu Cacao Pufos
5
Dulciuri

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos
Parteneri
Cartofi aurii
Bucataras.RO

Cartofi aurii

Este o reteta de cartofi cu maioneza la cuptor, inspirata de la Andreea-Caroline. Multumesc, Andreea, pentru aceasta reteta!...

Cartofi aurii
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura