Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Ficat de Porc cu Sos de Ceapa

Ficat de Porc cu Sos de Ceapa

Name: Ficat de Porc cu Sos de Ceapa
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 g ficat de pui; 1 lingura unt; 1 lingura faina; 1 lingura ceapa tocata; 1 lingura patrunjel tocat fin; 1 ceasca de supa de carne; 1/2 ceasca de vin; 1/2 lingura bulion; sare; piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 g ficat de pui
1 lingura unt
1 lingura faina
1 lingura ceapa tocata
1 lingura patrunjel tocat fin
1 ceasca de supa de carne
1/2 ceasca de vin
1/2 lingura bulion
sare
piper

Mod de preparare

Se curata ficatul si se taie bucati. Se infierbanta untul intr-o cratita, se pune ficatul si se lasa sa se prajeasca putin pe o parte si pe alta.

Se pun sarea, piperul, ceapa, patrunjelul si faina. Se lasa sa se rumenesca cam 3 minute, apoi se toarna vinul, zeama de carne si bulionul. Se lasa foc sa se patrunda bine.

Se serveste fierbinte.
Pota buna! !