Burger cu Chifla de Casa

Postat pe: 12-11-2012
(4)

Ingrediente

Aceasta reteta se poate face cu pui sau carne de vita
Pentru 4 portii:
400 g pulpa de manzat sau 1 piept de pui dezosat (intreg)
8 cartofi
4 felii de gouda sau cheddar
2 cepe
20 g unt
rucolla sau salata verde
5 linguri ulei masline
Sare si piper
3 linguri patrunjel
1/2 lingurita salvie uscata (optional)
1/2 lingurita oregano uscat (optional)
3 catei de usturoi
4 chifle
ketchup (optional)

Mod de preparare

Reteta de chifle o gasiti aici.

Daca faceti cu carne de vita tocati aceasta foarte marunt intr-un blender sau robot de bucatarie si formati 4 bucati a cate 100 g fiecare in forma de burger. Pentru piept de pui taiati-l in 4 parti egale si bateti-l putin pana cand ajunge de o grosime egala.

Curatati cartofii si taiati-i bucati groase dupa cum doriti. Preincalziti cuptorul la 230 c (gaz 8). Puneti o oala cu apa si putina sare la fiert si adaugati cartofii. In blender puneti patrunjel, salvie, oregano, usturoi, sare, piper si 3 linguri de ulei de masline.

Mixati pana cand devine o pasta. Fierbeti cartofii aproximativ 10 minute depinde cat de grosi sunt, apoi ii stoarceti (acestia trebuie sa isi mentina foarte bine forma). Intr-un bol turnati pasta cu patrunjel si amestecati dupa care transferati intr-o tava cu folie de aluminiu.

Asezonati carnea cu sare si piper pe ambele parti iar intr-o tigaie incalziti cu o lingura de ulei de masline, puneti cele 4 bucati de vita sau pui si prajiti la foc mare aproximativ 2 min pe fiecare parte. Luati apoi de pe foc.

Cand cartofii au stat 15-20 min la cuptor adaugati deasupra carnea si mai lasati inca 15 minute. Cepele taiati-le pestisor si intr-o tigaie pe foc mediu caliti in unt pana cand sunt moi si au culoare auriu deschis.
Taiati chiflele in jumatate si puneti pe fiecare ketchup, 1/4 ceapa calita, o bucata de carne, branza si putina rucolla sau salata. Serviti cu cartofi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Burger cu Chifla de Casa" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

florinamadalina
•  12.09.2015 20:21:32

In general prefer carnea de pui dar nu as refuza un burger cu carne de vita! Arata super!

simonet
•  12.09.2015 12:45:57

Arata super delicios dar eu as pune si cateva felioare de castraveti proaspeti

cristinasece
•  12.09.2015 11:38:55

Interesantă ideea cu brânza cheddar care este preferata mea.

rodicag
•  12.09.2015 10:21:37

Trebuie sa fie foarte bun....deja salivez :D

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Burger cu Chifla de Casa