Burger cu Chifla de Casa

Postat pe: 12-11-2012
(4)

Ingrediente

Aceasta reteta se poate face cu pui sau carne de vita
Pentru 4 portii:
400 g pulpa de manzat sau 1 piept de pui dezosat (intreg)
8 cartofi
4 felii de gouda sau cheddar
2 cepe
20 g unt
rucolla sau salata verde
5 linguri ulei masline
Sare si piper
3 linguri patrunjel
1/2 lingurita salvie uscata (optional)
1/2 lingurita oregano uscat (optional)
3 catei de usturoi
4 chifle
ketchup (optional)

Mod de preparare

Reteta de chifle o gasiti aici.

Daca faceti cu carne de vita tocati aceasta foarte marunt intr-un blender sau robot de bucatarie si formati 4 bucati a cate 100 g fiecare in forma de burger. Pentru piept de pui taiati-l in 4 parti egale si bateti-l putin pana cand ajunge de o grosime egala.

Curatati cartofii si taiati-i bucati groase dupa cum doriti. Preincalziti cuptorul la 230 c (gaz 8). Puneti o oala cu apa si putina sare la fiert si adaugati cartofii. In blender puneti patrunjel, salvie, oregano, usturoi, sare, piper si 3 linguri de ulei de masline.

Mixati pana cand devine o pasta. Fierbeti cartofii aproximativ 10 minute depinde cat de grosi sunt, apoi ii stoarceti (acestia trebuie sa isi mentina foarte bine forma). Intr-un bol turnati pasta cu patrunjel si amestecati dupa care transferati intr-o tava cu folie de aluminiu.

Asezonati carnea cu sare si piper pe ambele parti iar intr-o tigaie incalziti cu o lingura de ulei de masline, puneti cele 4 bucati de vita sau pui si prajiti la foc mare aproximativ 2 min pe fiecare parte. Luati apoi de pe foc.

Cand cartofii au stat 15-20 min la cuptor adaugati deasupra carnea si mai lasati inca 15 minute. Cepele taiati-le pestisor si intr-o tigaie pe foc mediu caliti in unt pana cand sunt moi si au culoare auriu deschis.
Taiati chiflele in jumatate si puneti pe fiecare ketchup, 1/4 ceapa calita, o bucata de carne, branza si putina rucolla sau salata. Serviti cu cartofi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Burger cu Chifla de Casa" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

florinamadalina
•  12.09.2015 20:21:32

In general prefer carnea de pui dar nu as refuza un burger cu carne de vita! Arata super!

simonet
•  12.09.2015 12:45:57

Arata super delicios dar eu as pune si cateva felioare de castraveti proaspeti

cristinasece
•  12.09.2015 11:38:55

Interesantă ideea cu brânza cheddar care este preferata mea.

rodicag
•  12.09.2015 10:21:37

Trebuie sa fie foarte bun....deja salivez :D

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Burger cu Chifla de Casa