Braciole din Pulpa de Porc

Complexitate
redusa
Braciole din Pulpa de Porc

Ingrediente

  • 500 gr de pulpa de porc feliata
  • stafide
  • un catel de usturoi
  • patrunjel
  • capperi
  • parmiggiano ras
  • pinoli(eu am avut 2 pierduti printre stafide)
  • o cutie de rosii fara coaja

Mod de preparare

Se spala feliile de pulpa de porc, capperi de sale, stafidele si patrunjelul. Se pune separat pe o farfurie o felie de pulpa de porc, in o parte a acesteia o sa punem parmiggeano ras, capperi, stafide, pinoli, putin usturoi taiat bucatele dupa gust si putin patrunjel apoi il rotolam si il legam cu ata (se poate inchide si cu scobitoare dar e mai sigur cu ata ca nu se desface).

Dupa ce am termina de facut braciolele se pun intr-o oala cu ulei de masline (nu extravergine) si se acopera braciolele cu apa, se lasa la fiert acoperite cu un capac. Cand apa e scazuta se pune foarte putina ceapa taiat marunt si sucul de rosii obtinut din cutia de rosii fara coaja si se lasa sa fiarba acoperite pana ce devine ca un sos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt
4
Carte de bucate

Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt

Zacusca de vinete cu legume tocate marunt este o reteta traditionala romaneasca, preparata din vinete coapte, ardei copti,...

Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Ostropel de pui ca la mama acasa
Bucataras.RO

Ostropel de pui ca la mama acasa

Astazi te voi invata o reteta ca la mama mea acasa, cu iz de studentie si voie buna. E printre primele retete pe care le-am...

Ostropel de pui ca la mama acasa
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute