Saramura de crap

Portii
10
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Saramura de crap

Ingrediente

  • 1 crap proaspat (eviscerat, portionat ) 1.5kg
  • 500 gr rosii
  • 1 ardei gras rosu, galben, verde
  • 1 leg ceapa verde
  • 1 leg patrunjel
  • 100 ml otet
  • 200 ml zeama lamaie
  • 1.5 l apa
  • 50 ml ulei
  • sare

Mod de preparare

Se portioneaza pestele si se prajeste pe grill. Se spala legumele si se vor taia cuburi. 
Se ia o tava de cuptor unde se vor pune legumele si saramura formata din apa, otet, lamaie, sare.


Pestele trebuie pus pe gratar direct in saramura, dup care se mai da la cuptor, 10 minute, la 180 grade C. 

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pandispan cu fructe - simplu si aerat

Pandispan cu fructe - simplu si aerat

Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.

Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa

Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa

Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...

Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca  -  delicioasa, racoroasa si usoara
Carte de bucate

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara