Parmigiana de dovlecei cu ton

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Parmigiana de dovlecei cu ton

Ingrediente

  • 900 gr dovlecei
  • 300-350 gr sos de rosii
  • 150-200 grmozzarella (sau alta branza care se topeste, cascaval,cas)
  • 200 gr ton din conserva in ulei
  • 2 linguri ulei
  • 1 catel de usturoi
  • patrunjel
  • oregan
  • sare
  • 1 forma de chec

Mod de preparare

Dovleceii se spala bine si asa cu coaje, se taie in lungime ,felii subtiri circa 1/2-1 cm.maxim. Se coc pe o tigaie de teflon, pe ambele parti. Intre timp punem un catel de usturoi tocat marunt in 2 linguri de ulei, calim putin,adaugam tonul maruntit (scurs de uleiul din conserva) si apoi sosul de rosii,oregan. Lasam pe foc sa fiarba pana scade, la foc potrivit, circa 10-15 minute. La sfarsit adaugam patrunjelul tocat,sare si stingem focul. Punem din sosul cu ton intr-o forma de chec, asezam deasupra cateva felii de dovlecei ,deasupra punem iar putin sos de ton + mozzarella taiata cubulete. Continuam cu dovleceii+sosul cu ton +mozzarella, pana cand terminam cu ingredientele,asa incat ultimul strat sa fie acoperit cu sos si mozzarella. Marimea formei de chec care am folosit este de 20 cm. lungime / 8 cm. latime. Punem in cuptorul incins ½ ora, la foc potrivit. Dupa ce scoatem parmigiana din cuptor, lasam sa se raceasca putin, apoi taiem bucati si servim.
Din aceste ingrediente, ies 4 portii. Se poate prepara si cu dovleceii prajiti in ulei. Este buna si a doua zi, bineinteles putin incalzita.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Salata de iarna asortata
3
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Dobos
4
Dulciuri

Dobos

Dobos
Papricas de Cartofi cu Pui
5
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Parteneri
Tocana de toamna
Bucataras.RO

Tocana de toamna

Cu asa bogatie de legume in piata este si pacat sa nu prestezi asa ceva.

Tocana de toamna
Tort de portocale cu crema
Culinar.RO

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Prajitura cu foi de napolitana
Gustos.RO

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana