Parmigiana de dovlecei cu ton

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Parmigiana de dovlecei cu ton

Ingrediente

  • 900 gr dovlecei
  • 300-350 gr sos de rosii
  • 150-200 grmozzarella (sau alta branza care se topeste, cascaval,cas)
  • 200 gr ton din conserva in ulei
  • 2 linguri ulei
  • 1 catel de usturoi
  • patrunjel
  • oregan
  • sare
  • 1 forma de chec

Mod de preparare

Dovleceii se spala bine si asa cu coaje, se taie in lungime ,felii subtiri circa 1/2-1 cm.maxim. Se coc pe o tigaie de teflon, pe ambele parti. Intre timp punem un catel de usturoi tocat marunt in 2 linguri de ulei, calim putin,adaugam tonul maruntit (scurs de uleiul din conserva) si apoi sosul de rosii,oregan. Lasam pe foc sa fiarba pana scade, la foc potrivit, circa 10-15 minute. La sfarsit adaugam patrunjelul tocat,sare si stingem focul. Punem din sosul cu ton intr-o forma de chec, asezam deasupra cateva felii de dovlecei ,deasupra punem iar putin sos de ton + mozzarella taiata cubulete. Continuam cu dovleceii+sosul cu ton +mozzarella, pana cand terminam cu ingredientele,asa incat ultimul strat sa fie acoperit cu sos si mozzarella. Marimea formei de chec care am folosit este de 20 cm. lungime / 8 cm. latime. Punem in cuptorul incins ½ ora, la foc potrivit. Dupa ce scoatem parmigiana din cuptor, lasam sa se raceasca putin, apoi taiem bucati si servim.
Din aceste ingrediente, ies 4 portii. Se poate prepara si cu dovleceii prajiti in ulei. Este buna si a doua zi, bineinteles putin incalzita.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide
Friptura De Miel

Friptura De Miel

Friptura De Miel
Drob de Miel

Drob de Miel

Drob de Miel
Cele mai apreciate rețete
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
1
Aperitive

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Ouale rosii vopsite cu coji de ceapa au la baza o tehnică tradițională de vopsire a ouălor atât simplă, cât și plină...

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Prajitura Kinder Bueno
2
Dulciuri

Prajitura Kinder Bueno

Aceasta prajitura se bazeaza adesea pe baza de biscuiti sau blat de ciocolata fina, care este apoi umpluta cu o crema moale...

Prajitura Kinder Bueno
Negresa cu branza si cirese
3
Dulciuri

Negresa cu branza si cirese

Negresa cu branza si cirese
Negresa (III)
4
Dulciuri

Negresa (III)

Negresa (III)
Cheesecake cu afine - cremos si racoritor
5
Dulciuri

Cheesecake cu afine - cremos si racoritor

Cheesecake-ul cu afine este o imbinare minunata intre cremozitatea fina branzei de vaci si prospețimea zemoasa a afinelor.

Cheesecake cu afine - cremos si racoritor
Parteneri
Tocana cu carne de porc si ardei copt
Bucataras.RO

Tocana cu carne de porc si ardei copt

Imi plac ardeii copti, ceapa calita si binenteles leguma porcu'.......:)))))

Tocana cu carne de porc si ardei copt
Cozonac pufos cu aluat oparit
Culinar.RO

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Pasca traditionala
Gustos.RO

Pasca traditionala

Pasca traditionala