Chiftelute din Dovlecel/Zuchina si Ton din Conserva

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Chiftelute din Dovlecel/Zuchina si Ton din Conserva

Ingrediente

  • 1 dovlecel verde (zucchini) sau alt fel, dar fara simburi de cca 18 cm fiecare
  • 1 cutie mare de ton
  • sare
  • piper
  • marar
  • 2-4 felii de piine (depinde cit de subtiri sunt taiate)
  • 1-2 oua depinde de marimea lor (eu am pus 2 medii)
  • 1 lingura de cascaval (mai uscat, eventual o bucata pe care ati tinut-o in frigider macar o noapte ca sa fie mai uscat si sa se rada mai bine)
  • faina (sau pesmet, eu am folosit faina)
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Spalam dovlecelul si ii taiem capetele, apoi ii dam pe razatoarea mare si ii stringem in pumn ca sa elimine apa in exces.

Desfacem cutia de ton si scurgem uleiul pe care nu il vom folosi (puteti folosi si ton in suc natural si aruncati zeama).

Punem piinea la inmuiat in apa apoi o stoarcem in pumn.

Intr-un castron mare punem dovleceii rasi si scursi, piinea inmuiata si scursa, tonul, sare, piper si marar (daca aveti proaspat mai bine) tocat, cascavalul ras.

Adaugati un ou si amestecati. Daca este nevoie mai adaugati si urmatorul ou si framintati cum se face pentru orice tip de chiftele.

Daca vi se para compozitia prea moale si curgatoare, adaugati putin cite putin pesmet sau faina si amestecati ca sa se lege (la mine n-a fost nevoie).

Formati chiftele cu mina putin uda.

Le tavaliti prin faina (sau pesmet) si apoi le asezati in tigaia cu ulei deja cald si le prajiti pe ambele parti.
Note:
- daca vreti puteti opari dovleceii si apoi ii striviti cu furculita in loc sa ii radeti cruzi.
- nu amestecati compozitia prea mult caci e mult mai bun daca ramin bucati mai maricele de ton ici si colo, se vor simti in mod distinct in gura cind muscati din chiftea.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea
Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Cele mai apreciate rețete
Prajitura La Metru
1
Dulciuri

Prajitura La Metru

Prajitura La Metru
Placinta cu branza de vaci
3
Dulciuri

Placinta cu branza de vaci

Placinta cu branza de vaci
Cartofi-evantai cu cascaval
4
Garnituri

Cartofi-evantai cu cascaval

Cartofi-evantai cu cascaval
Socată reţeta bunicii
5
Bauturi

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Parteneri
Tort cu crema de cafea
Bucataras.RO

Tort cu crema de cafea

va las tortul asta sa-l aveti pe dimineata, ca eu nu ma pot trezi cu noaptea-n cap sa va dau dulce la cafea :)))))

Tort cu crema de cafea
Clatite cu capsuni si ciocolata
Culinar.RO

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Prajitura pufoasa cu capsuni
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu capsuni

Reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Prajitura pufoasa cu capsuni reteta simpla. Retete de prajituri cu capsuni. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu capsuni