Intr o craticioara puneti otetul de orez, zaharul si sarea la foc mic, nu trebuie sa fiearba, ci numai sa se incalzeasca pana se dizolva zaharul si sarea. Dati deoparte si lasati sa se raceasca.
Orezul si apa se pun la fiert - acoperit la foc mic pt 15 min din momentul in care apa a inceput sa fiarba. Opriti focul si mai lasati orezul acoperit pt inca 15 min.
Dupa ce au trecut ultimele 15 min puneti orezul intr un castron mai mare, dati un pic cu o spatula prin el (nu amestecati - asta ar face ca orezul sa se striveasca).
Stropiti orezul racit cu otetul preparat la inceput, la fel dand cu spatula prin el fara sa amestecati in forta.
Spalati, curatati castravetele de coaja si seminte. Taiati-l in fasii pe lungime.
Taiati avocado pe lungime, scoateti samburele, apoi taiati pulpa in fasii tot pe lungime. Stropiti avocado cu zeama de lamaie sa nu se schimbe la culoare.
Daca folositi carne de crab din conserva scoateti carnea din conserva / daca folositi batoane - imitatie de crab taiati-le in jumatate pe lungime (eu nu le am taiat).
Pt a forma rolls se intinde o folie alimentara (seminte de susan sau mac optional) orezul, foaia de alge apoi carnea de crab, fasii de castravete si avocado. Se ruleaza. Fiecare roll se taie in 6 sau 8 cu un cutit f bine ascutit.
Pt ca orezul sa nu se lipeasca de cutit, udati-l dupa fiecare taiere.
Se servesc cu sos de soia, wasabi si ghimbir murat.
Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...
Prajitura cu foi si gem de prune
Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....
Savarine cu frisca
Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...
Prajitura Tosca
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu